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QUESOS DUROS
El Queso Pepato Herbal es un queso de pasta dura. Se distingue por la incorporación de granos de pimienta negra en su masa, que realzan sus atributos de manera excepcional.
Su textura rugosa y quebradiza, de tonalidad amarillenta, crea una experiencia sensorial única.
Su sabor intenso, fruto de una maduración cuidadosa en combinación con los granos de pimienta, ofrece un perfil levemente picante y salado, con algunas agradables y suaves notas lácticas acidificadas.
Presentación: Horma de 1 kg aproximadamente. Venta al Peso.
El Queso Romano Herbal es un queso de pasta dura, destacando como un clásico de grana fina y que deleita debido a su sabor intenso.
Su consitencia se caracteriza por una pasta homogénea, firme, compacta y granulosa.
Su prolongada maduración es la clave para lograr una textura dura, convirtiéndolo en una opción perfecta para rallar.
Presentación: Horma. Fracciones. Venta al peso.
El Queso Sardo Herbal es un queso de pasta dura. Se caracteriza por su sabor intenso y bien desarrollado, junto con un penetrante aroma que deleita los paladares más exigentes.
Su cuidadoso proceso de elaboración incluye un periodo de estacionamiento de tres meses, lo que confiere a este queso una grana de textura quebradiza.
Su característica textura lo convierte en un queso apto para rallar, aportando un toque distintivo a tus platos favoritos.
Presentación: Horma. Fracciones. Venta al peso.
QUESOS SEMIDUROS
El Queso Azul Herbal libre de gluten es un queso de pasta semidura. Su característica apariencia lo convierte en uno de los quesos más populares.
Su fragancia cuidadosamente elaborada, junto con su sabor intenso, hacen de este producto un elemento indispensable en cualquier tabla de quesos.
Presentación: Horma. Fracciones. Venta al Peso.
El Queso Fontina Herbal es un queso de pasta semidura. Se caracteriza por sus «ojos» grandes, lisos y brillantes, que otorgan una apariencia distintiva.
Su aroma bien desarrollado añade otra capa de complejidad a esta deliciosa creación. De sabor ligeramente picante, este queso expresa un carácter único y distinguido.
Presentación: Horma. Fracciones. Venta al Peso.
El Queso Pategrás Herbal es un queso de pasta semidura que presenta una masa elástica y firme. Se destaca por la presencia de «ojos» redondos y brillosos de tamaño mediano, distribuidos de manera uniforme en toda la masa.
Su delicioso sabor y aroma, características distintivas de su maduración particular, y su tonalidad amarillenta, hacen de este queso una gran elección.
Presentación: Horma. Fracciones. Venta al peso.
El Queso Tybo Herbal es un queso de pasta semidura. Se distingue por su sabor suave y limpio, ofreciendo una experiencia gustativa equilibrada y placentera.
La firmeza y elasticidad de su pasta posibilitan un excelente feteado, garantizando que cada porción conserve su integridad y textura. Lo que lo convierte en la elección ideal para armar cualquier tipo de sándwich.
Presentación: Horma. Fracciones. Venta al peso.
QUESOS BLANDOS
El Queso Cremoso Herbal es un queso de pasta blanda y ligeramente elástica. Se presenta como una opción fresca, elaborada con leche entera de la más alta calidad.
Su aroma suave y agradable añade un toque distintivo a esta deliciosa creación.
Gracias a su sabor excepcional y a su versatilidad en la cocina, se ha convertido en el queso de mayor consumo en el país, siendo apreciado por su capacidad de adaptarse a múltiples usos culinarios.
Presentación: Horma. Fracciones. Venta al peso.
El Queso Cremoso Pizzero Herbal es un queso de pasta blanda e hilada. Se presenta como una opción fresca, elaborada con leche entera de la más alta calidad.
Su aroma suave y agradable, junto a su excepcional sabor y consistencia, hacen de este queso la elección ideal para pizzas y tartas, realzando cada bocado con su textura.
Presentación: Horma. Fracciones. Venta al Peso.
El Queso Port Salut Herbal es un queso de pasta blanda y elástica.
Destaca por su textura suave y limpia, así como su gran sabor láctico. Su gran versatilidad, convierte a este producto en el ideal para cualquier momento del día; el desayuno, la merienda o como acompañamiento en diversas preparaciones culinarias.
Presentación: Horma. Fracciones. Venta al peso.
QUESOS DE PASTA HILADA
El Queso Mozzarella en barra Herbal es un queso de pasta hilada y semigraso.
Presenta una textura suave y elástica, junto con su sabor delicado y su aroma láctico, lo distinguen.
Destaca por su versatilidad, este queso es excelente para gratinar, aportando una deliciosa capa dorada a tus platos. Se utiliza en la cocina como ingrediente en una amplia variedad de platillos, agregando un toque a cada creación.
Presentación: Horma. Fracciones. Venta al peso.
El Queso Mozzarella en cilindro Herbal es un queso de pasta hilada. Destaca por su textura suave y su agradable sabor láctico.
Es la elección ideal para aquellos que buscan preparar las mejores pizzas y tartas, ya que su calidad realza el sabor de estos deliciosos platillos.
Presentación: Horma. Fracciones. Venta al peso.
CREMA
La Crema Simple Herbal es una crema de leche pasteurizada, con un contenido del 40% de Materia Grasa. Es la opción perfecta para aquellos que buscan la máxima calidad en sus preparaciones culinarias. Esta crema no solo ofrece un equilibrio perfecto entre cremosidad y textura, sino que también se destaca por su versatilidad.
La Crema Simple Herbal es ideal para batir, añadiendo un toque a postres y platillos. Su punto justo de cremosidad la convierte en un ingrediente esencial para cualquier tipo de comida.
Con nuestra Crema Simple Herbal, cada bocado se transforma en una experiencia sensorial única.
Presentación: Pote de 200 cc. Pote de 350 cc. Pote de 3 kgs. Balde de 5 lts. Balde de 10 lts.
La Crema Doble Herbal es una crema de leche pasterizada, enriquecida con un 46% de materia grasa.
Este producto se distingue por su tenor mínimo de 46%, haciéndola la elección ideal para tus creaciones de repostería.
Experimenta la perfección en cada textura y consistencia al utilizar nuestra crema en la elaboración de tus postres favoritos. Su calidad superior garantiza el mejor resultado al batirla, logrando una crema montada excepcional que realza el sabor y la presentación de tus delicias culinarias.
Presentación: Balde de 5 lts. Balde de 10 lts.
YOGURT
El Yogurt Bebible Herbal es un yogur parcialmente descremado, fortificado con Vitaminas A+D, la elección perfecta para quienes buscan una opción deliciosa y nutritiva.
Este yogur, rico y fresco, se adapta perfectamente a cualquier momento del día, ya sea como un tentempié refrescante o como parte de tus comidas.
Su equilibrio ideal de proteínas y calcio proporciona beneficios nutricionales esenciales para tu bienestar general.
Sabores: Frutilla, Vainilla, Durazno y Dulce de Leche.
La pasta, el clásico de la cocina italiana. Esta receta te fascinará. Es deliciosa y fácil de hacer.
Ingredientes:
- 1 Kg de carne molida (de ternera, cerdo o vegetal)
- 100 g de panceta no ahumada cortada en tiras
- 350 ml de vino blanco
- 600 ml de leche
- 4 dientes de ajo picados
- 1 cebolla picada
- 2 ramas de apio troceadas
- 1 zanahoria troceada
- 100 g de manteca
- 60 ml de aceite de oliva extra virgen
- 250 ml de caldo de pollo
- 800 g de tallarines secos
- 1 lata de 400 g de tomates troceados
- Queso sardo Herbal rallado
- Sal y pimienta negra recién molida
Paso a paso:
- Reunir todos los ingredientes.
- Colocar la manteca junto con el aceite en una sartén y derretilos a fuego medio.
- Agregar en la sartén el apio, la cebolla, la zanahoria, el ajo y la panceta.
- Saltear durante 15 minutos.
- Subir el fuego y agregar la carne a la sartén.
- Desmenuzar los pedazos grandes de la carne con una cuchara de madera y esperar hasta que la sartén empiece a chisporrotear.
- Bajar a fuego a medio y freir hasta que la carne se dore, removiendo cada tanto.
- Desglasar la sartén con el vino blanco y pasar a una olla junto con los tomates troceados, la leche y el caldo de pollo.
- Salpimientar al gusto y cocinar a fuego lento, sin tapar, durante 4 horas hasta que la salsa espese.
- Cocinar los tallarines siguiendo las instrucciones del paquete.
- Unos minutos antes de que los tallarines estén al dente, colar e incorporar a la salsa para que terminen de cocinarse.
- Agregar la manteca cortada en cubos y dejar que se funda.
- Servir los tallarines en platos y espolvorear con queso sardo Herbal rallado.
La granola y la fruta son una excelente combinación, estos dos ingredientes, junto con el yogurt Herbal, son el desayuno ideal para tener energía durante todo el día.
Ingredientes:
- 25 g de avena instantánea
- 125 ml de yogurt Herbal
- 6 frutillas (4 si son muy grandes)
- 1/2 banana
- 15 g de arándanos
- 30 g de granola
Paso a paso:
- Reunir todos los ingredientes.
- Lavar y secar todas las frutas.
- Colocar en una licuadora y triturar la mitad de las frutillas y la mitad de la banana.
- Agregar el yogurt Herbal y la avena.
- Licuar todo.
- Servir en un bol.
- Cortar en rodajas las frutillas y la banana restantes.
- Decorar con los arándanos, la granola, las frutillas y la banana
Te enseñaremos a preparar unas deliciosas croquetas de queso cremoso Herbal combinadas con otros ingredientes que seguramente tenés en casa.
Ingredientes:
- 400 g de queso cremoso Herbal
- 50 g de queso romano Herbal rallado
- 100 g de jamón
- 1 zanahoria
- 1 tomate
- 1 huevo
- 50 g de harina integral
- Orégano
- Albahaca fresca
- Pimienta negra molida
- Sal
- Pan rallado
- Aceite para freír
Paso a paso:
- Reunir todos los ingredientes.
- Colocar en un recipiente el queso cremoso Herbal cortado en cubos pequeños y el queso romano Herbal rallado.
- Cortar el jamón en tiras finas o en cubos y agregar al recipiente.
- Pelar el tomate, sacar las semillas y cortar en cuadraditos.
- Lavar y rallar la zanahoria.
- Picar la albahaca fresca.
- Mezclar la zanahoria, el tomate y la albahaca. Condimentar con orégano.
- Colocar en un bol las dos prepareciones realizadas y mezclar junto con el huevo batido, la harina integral. Condimentar con pimienta negra molida y sal.
- Remover con ayuda de una cuchara o con tus manos hasta formar una masa. Agregar más harina si fuera necesario.
- Formar las croquetas con las manos y pasarlas por pan rallado.
- Calentar un poco de aceite en una sartén y cocinar las croquetas hasta que se doren por completo.
- Retirar con una espumadera y colocar sobre una servilleta para quitar el exceso de aceite.
- Servir las croquetas de queso Herbal.
Esta es una receta que funciona muy bien como un almuerzo o cena sin carne.
Ingredientes:
- 6 tapas de portobellos
- 150 g de espinacas picadas
- 30 g de cebolla picada
- 1 cebolleta picada
- 170 g de alcachofas enlatadas picadas
- 170 g de yogur griego
- 30 g de mayonesa
- 75 g de queso sardo Herbal rallado
- 50 g de pan rallado
- Eneldo seco
- Sal
- Ajo en polvo
- Pimienta negra molida
Páprika
Paso a paso:
- Reunir todos los ingredientes.
- Precalentar el horno a 220 ºC.
- Limpiar los champiñones y sacar el tallo.
- Colocar los champiñones en una bandeja para hornear cubierta con papel manteca.
- Rociar la parte superior de los champiñones con aceite de oliva y, con las manos, frotar la parte inferior.
- Espolvorear los champiñones con sal.
- Llevar al horno durante 15 minutos o hasta que estén tiernos.
- Escurrir el exceso de líquido de las tapas de portobello.
- Mezclar las espinacas, la cebolleta, la cebolla y las alcachofas con el queso sardo Herbal rallado y la mayonesa. Condimentar con ajo en polvo, pimienta negra molida y eneldo seco.
- Rellenar los champiñones con la mezcla.
- Reducir la temperatura del horno a 200 ºC.
- Cubrir con un poco más de queso sardo Herbal cada tapa y espolvorear con pan rallado y páprika.
- Hornear durante 10 minutos o hasta que el pan rallado esté dorado.
- Emplatar y servir de inmediato.